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人間国宝高橋敬典作山形鋳物鉄鍋すき焼き鍋正寿堂銘あり 23cm

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商品説明

大変貴重な人間国宝高橋敬典（たかはしけいてん）氏の作品です。平成8年（1996年）に茶の湯釜で重要無形文化財保持者（人間国宝）に認定された山形鋳物の巨匠による、希少な鉄製すき焼き鍋（卓上鍋）です【特徴】• 底面に鮮明な「敬典」の落款（銘）入り → 正真正銘の高橋敬典作です！• 伝統的な型挽き技法による薄手で美しい肌合い、波打つような縁デザインが特徴的• 両手耳付きで扱いやすく、熱伝導に優れた山形鋳物ならではの旨味を引き出す調理が可能• サイズ：内径約26cm（外径約27cm前後）、高さ約5〜6cm（写真でご確認ください） → 2〜4人用として最適な標準サイズ• 重さ：約3〜3.5kg前後（ずっしりとした本格派）【状態】• 中古ですが、全体的に良好。使用感はありますが大きな傷や深い錆はありません• 表面に軽い使用痕・色ムラあり（味としてお楽しみください）• 錆は最小限で、シーズニング（油ならし）すれば長くお使いいただけます• 箱・付属品なし（本体のみ）高橋敬典氏の鉄鍋は茶の湯釜ほど流通量が少なく、コレクターや料理好きの方に人気です山形鋳物の伝統と人間国宝の技が詰まった一生モノの逸品ですキャンプで使おうと思いましたが機会がなさそうなので・・・直火OKなので映えると思います※ご質問お気軽にどうぞ！※発送は丁寧に梱包し、ゆうパックにてお届けします。アムウェイ　3点まとめ。合羽橋　かまた刃研社　銀三　柳刃　240mm 包丁　和包丁　水牛朴　ステンレス

レビュー

商品の評価：

4.7点(3391件)

2026-03-23

アジア糸蜻蛉: 無事に届いています。とても使いやすくデザインも可愛くてピザの出番が増えそうです。有難うございました。

2026-03-16

あつや0881: 12月15日購入・めちゃくちゃ切れる！やっぱりこれを選んで正解でした！サンクラフトのピザカッターを買いたくて探してこちらのお店で注文しました。すごーくよく切れて思ってた以上でびっくりでした！・ミラノピザで使いましたら、クリスピータイプのパリパリの生地がヒビ割れる事もなくスッパリ切れました！切れ味が良くないと割れが出るところですが、ナント割れない！感動ものでした♪ 往復しなきゃいけないピザカッターとは大違いでして‥ 往復せずに１回で切れちゃいます♪ 慎重に滑らせなければ修正が効かないぐらいです。歪んでしまうとそのままの形になります笑、それほど切れます♪ ・この商品は、カバーが付属しているので◎ ピザカッターの保管って地味に困るんです。刃が出たままになる危なさも伴いますし。むき出しでの保管はしたくないなと思い、カバー付きのこちらを選びました。（同じサンクラフトでも商品に種類あってこちらがカバー付きの商品でしたので♪）しっかりとした硬い素材で、カバーじゃなくてケースでした。覆うだけのものではなく‥パチンと閉じる事が出来ます♪ 刃を全面覆ってくれて固定されますから、飛び出てしまう事もなく‥超安全です！ ★「安全ケース付き」と書いてありましたね・焼いたピザだけではなく、焼成前のパイ生地をカットする際にも♪ ちょっとだれかけた生地にもスパスパ切れましたよ。多様が利いて♪ パンの成形などにも使えそうです。・パン切りナイフでサンクラフトのとある商品がよく切れると有名なのと、昔買った皮剥きがめちゃくちゃ切れたから（まだ現役です）ピザカッターもサンクラフトなら‥と拘ってこれにして本当に良かったです！ ●日本製です。・過去一、切れ味の良いピザカッターでした♪ 大満足です！・

2026-03-21